清蒸巴沙魚
蒸巴沙魚的步驟
1.超市買了冰凍的巴沙魚塊，放在鍋裏融化(緊急情況下，把魚外面的冰輕輕打碎，放在溫水裏融化)。
2.將巴沙魚倒入少量料酒，放入鍋中，蒸約10分鐘(蒸至肉變白，有少量白湯)。最直接的方法就是用筷子夾壹小塊，然後把盤子拿出來。
3.在蒸魚的過程中，將蔥姜切成細絲，小蔥切成小塊(小蔥忘記拍了)備用。
4.巴沙魚蒸熟上桌後，熱鍋油少，蔥姜絲微香，加入適量蒸魚和醬油加熱調汁。
5.像蒸巴沙魚壹樣快速倒入熱騰騰的醬油絲、蔥姜汁，再撒上蔥花，味道就完成了。
1.超市買了冰凍的巴沙魚塊，放在鍋裏融化(緊急情況下，把魚外面的冰輕輕打碎，放在溫水裏融化)。
2.將巴沙魚倒入少量料酒，放入鍋中，蒸約10分鐘(蒸至肉變白，有少量白湯)。最直接的方法就是用筷子夾壹小塊，然後把盤子拿出來。
3.在蒸魚的過程中，將蔥姜切成細絲，小蔥切成小塊(小蔥忘記拍了)備用。
4.巴沙魚蒸熟上桌後，熱鍋油少，蔥姜絲微香，加入適量蒸魚和醬油加熱調汁。
5.像蒸巴沙魚壹樣快速倒入熱騰騰的醬油絲、蔥姜汁，再撒上蔥花，味道就完成了。