玫瑰花茶是帶色素的白色嗎？為什麽玫瑰花茶泡後是白色的？
玫瑰花茶變白是正常現象，不是添加色素的原因！
隨著沖泡，玫瑰花茶的顏色會由深變淺，最後變成白色帶壹點粉色。這是因為隨著沖泡，玫瑰花茶所含的天然色素和營養成分會釋放出來，溶於水，玫瑰花的顏色也會變淺。茶湯的顏色會從無色逐漸變成淡黃色，隨著營養物質的釋放，玫瑰花茶會變白。如果變成白色，說明玫瑰花茶的營養基本釋放完畢，是時候換花茶沖泡了，因為沒有經過發酵。
玫瑰花茶沖泡後會變白，這也和玫瑰花茶的沖泡方法有關。制作玫瑰花茶時，水溫要控制好，不要用開水沖泡。這種情況下玫瑰花瓣會壹下子變白，高溫也會導致玫瑰花茶的營養成分沒有完全分解，影響茶湯的口感。最好用85度左右的開水沖泡，水溫不要超過90度，這樣玫瑰花茶中的有益成分更容易被人體吸收，香味慢慢揮發，茶湯的口感也最好。