豬肉皮怎麽做好吃又簡單的做法
蔥香豬皮的做法：
主料：豬皮400g3人份
輔料：食鹽適量、醬油適量、蒜4粒、紅蘿蔔1根、調和油適量。
步驟step1：豬皮焯水過冷河洗凈；
步驟step2：切成0.5CM的段；
步驟step3：紅蘿步洗凈切絲焯水；
步驟step4：焯水的紅蘿蔔撈起待用；
步驟step5：蒜頭拍碎，切蓉；
步驟step6：大蔥洗凈切段待用；
步驟step7：下油鍋，爆香蒜蓉，倒入豬皮翻炒；熗入酒，醬油，繼續翻炒至豬皮上色焦黃；
步驟step8：倒入焯水紅蘿蔔絲、蔥段，灑入適量鹽繼續翻炒；
步驟step9：炒至蔥段軟身，倒入澱粉水，煮至收汁撈起碼盤即可。