土豆燉雞腿的做法
1、雞腿兩個、土豆壹個、油適量、鹽適量、雞精少許、醬油壹勺、蒜三瓣、姜四片、蔥三根、料酒適量。
2.雞腿洗幹凈。
3.切成小塊。
4.放在鍋裏淹死去除血沫。
5.拆下排水管。
6.準備好蔥，姜，蒜。
7.將土豆去皮洗凈。
8.切成鐵架形狀。
9.鍋裏熱油。
10，加入蔥姜蒜炒香。
11，加入雞腿快速翻炒。
12，倒入料酒，生抽翻炒均勻。
13，加點水蓋住食材。
14.燒開後加入土豆。
15，土中加入適量鹽，蓋上蓋子小火煨。
16，直到湯汁變濃。
17，加入適量雞精和蔥花。