重慶好吃的美食

重慶好吃的美食是：紅油抄手、重慶米粉、鬼城麻辣雞、山城小湯圓、三角粑、冷串串、重慶麻辣串、泡椒肥腸、酸辣粉、重慶小面。

1、紅油抄手

紅油抄手是四川地區的地方特色小吃，屬於川菜系。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手類似於餛飩，皮薄而潤滑，和餛飩餡料不同，主料是抄手皮和豬絞肉。

2、重慶米粉

重慶除了重慶小面，還有另壹種美味，重慶米粉。假若要論親密關系，重慶米粉堪稱重慶小面的姊妹。只不過，重慶小面風頭太甚，街頭巷尾，面館到處都是，隨便壹家都味道不凡，更由於被舌尖上的中國全程報道而聲名遠播。

3、鬼城麻辣雞

鬼城麻辣雞，又稱豐都麻辣雞塊，是豐都縣壹道家喻戶曉的傳統名小吃。菜色澤紅亮鮮艷，質地嫩氣，味厚香濃，麻辣鮮香，是佐酒下飯的佳肴。

4、山城小湯圓

山城小湯圓是壹道重慶市的特色傳統小吃。以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

5、三角粑

三角粑是流行於川渝地區的經典漢族特色傳統小吃。吃起來香、酥、爽，不但有稻米的香味，還有壹種油煎的香味，吃在口中，香脆甜融為壹體，深受男女老幼的喜愛，所以曾風靡壹時。

6、冷串串

冷串串是壹種四川及重慶的地方傳統名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由於是燙熟的菜品冷吃，區別於火鍋熱串串故取名冷串串。

7、重慶麻辣串

麻辣串是重慶的著名小吃之壹，以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。麻辣串以其麻辣的味道和爽快的吃法遍布於全國眾多城市，麻辣燙也算其中壹種，只是很多都將串子去掉了。

8、泡椒肥腸

泡椒肥腸是壹道家常菜菜品，主料是肥腸，配料是泡椒、大蔥葉子等，調料為食鹽等，通過翻炒的做法而成。

9、酸辣粉

酸辣粉起源於四川川西壹帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

10、重慶小面

重慶小面，屬於川菜面食，是重慶四大特色之壹。重慶小面發源於重慶直轄市，重慶主城區，是重慶的主食之壹，是壹款發源於老重慶的漢族特色小吃。小面屬於湯面類型，麻辣味型。

以上內容參考百度百科-重慶