彩椒苦瓜炒蛋的做法，彩椒苦瓜炒蛋怎麽做好吃

材料：苦瓜、雞蛋、鹽、油

做法：1. 苦瓜切薄片，用鹽抓腌10分鐘 清水輕輕沖洗

2. 雞蛋加鹽打散

3. 下油熱鍋 小火把蛋液滑炒成塊狀（快炒保持雞蛋嫩滑）裝起待用

4. 大火熱油，下苦瓜片快速炒軟，加入雞蛋塊，鹽，炒至均勻即

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