排骨燉幹貝怎麽做好吃
冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕壹絲壹絲，備用。
湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約壹個半小時。
加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。
加適量鹽、雞精調味。
將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
問題二：的做法，幹貝排骨湯怎麽做好吃，幹貝排骨湯的家常做法 主料
幹貝
500g
排骨
200
輔料
姜
20
步驟
1.先把排骨過水。然後拿泡過2個小時水的幹貝，加點姜片，就好啦
2.煮2個小時或以上
3.呈碗上桌
小貼士
熬得久壹點
問題三：幹貝排骨粥怎麽做如何做好吃 準備工作：
1.排骨（1斤）洗凈，切塊，
然後用鹽1/2茶匙 、姜汁2 茶匙、糖1/2 茶匙 、白胡椒1/2 茶匙 腌制1小時。
2.幹貝洗凈後用水浸泡，時間以幹貝大小決定，浸至幹貝變軟，水不要倒掉。
3.米洗凈瀝乾，放入少許的鹽和油攪拌均勻腌壹下（這樣米粒容易煮開花）。
制作過程：
1.準備壹鍋清水，將幹貝撕成壹束束絲連同泡幹貝的水壹起倒入。
2.水開之後，放入油鹽腌過的米，怕米黏鍋的話，鍋裏可以放壹只陶瓷湯匙。
3.大約45分鐘後，米粒會開花，綿軟黏稠（時間也視乎火力大小）。
4.將排骨放入熬好的粥裏，等粥再次煮沸，熄火蓋上鍋蓋燜5分鐘。
5.再次開火煮開，試味，淡的話加鹽。（排骨被粥的熱力燜煮，肉會軟嫩不老）
問題四：幹貝可以燉什麽吃 幹貝竹蓀冬瓜湯
材料
幹貝（瑤柱）50g，竹蓀，老姜10g，冬瓜300g，香蔥1棵，鹽1茶匙（5g），紹興黃酒1湯匙（15ml），高湯500ml
做法
1、香蔥切段，老姜切片，和幹貝壹同放入碗中，加入紹興黃酒和少許水。
2、大火煮開蒸鍋中的水，放入幹貝大火蒸30分鐘。取出後晾涼並撕碎。
3、竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟，洗凈後，切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚，3cm見方的塊。
4、湯鍋中註入高湯，放入撕碎的幹貝和竹蓀段煮10分鐘，加冬瓜煮至呈半透明狀，調入鹽即可。
問題五：冬瓜幹貝排骨湯怎麽做好吃 冬瓜幹貝排骨湯的做法步驟
1
鍋裏倒冷水和排骨，煮出血沫撈出。
2
撈出的排骨經過冷水沖洗，洗去肉上的血沫，瀝幹水份。
3
將排骨放入燉鍋，加入生姜、加入足量的開水。
4
燉鍋裏的排骨第壹次沸騰時加入沖洗過的幹貝，然後高火燉1個小時。
5
加入冬瓜，改中火煮20分鐘至冬瓜松軟。
問題六：幹貝要加什麽燉湯才好喝？ 幹貝冬瓜湯的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯
幹貝冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜1000克,幹貝5粒
輔料：姜2片,熱水3杯
調料：a：料酒1/2湯匙,清水4湯匙 b：鹽1茶匙 教您幹貝冬瓜湯怎麽做，如何做幹貝冬瓜湯才好吃1、將冬瓜削皮，去籽，切片。幹貝用調料a浸泡4小時後撈出。 2、將幹貝、姜片、熱水加入容器，加蓋以800w火力加熱至沸後1分鐘。3、再加入冬瓜、鹽，加蓋以800w火力加熱15分鐘。
問題七：幹貝要怎麽做湯？ 主料：冬瓜1000克，幹貝5粒
輔料：姜2片，熱水3杯
調料/腌料：1：料酒1/2湯匙，清水4湯匙，2：鹽1茶匙
做法：1將冬瓜削皮，去籽，切片，幹貝用調料1浸泡4小時後撈出
2將幹貝，姜，熱水加入容器，加蓋以800瓦火力加熱至沸後壹分鐘
3再加入冬瓜，鹽，加蓋以800瓦火力加熱15分鐘
問題八：幹貝可以喝排骨壹起燒湯喝嗎？ 可以的（百度百科都有幹貝排骨湯這個詞條）
食材配料：
排骨 適量
幹貝 適量
姜片 適量
鹽 適量
問題九：清炒幹貝怎麽做好吃 清炒幹貝家常做法 材料：幹貝50g，西芹，紅辣椒適量，鹽，糖少許，料酒1勺，蔥姜適量
做法：
1.幹貝用水泡4小時以上，在泡水的幹貝裏加料酒，蔥姜上鍋蒸20分鐘。幹貝瀝幹水分。
2.西芹切短，紅辣椒切菱形片備用。
3.鍋加油燒熱，下幹貝西芹煸炒，加鹽，少許糖，炒1分鐘左右加紅辣椒在炒壹會即可出鍋裝盤。
問題十：蟲草花幹貝排骨湯怎麽做 食材
主料排骨500g 輔料幹貝適量芡實適量枸杞適量姜片適量蟲草花適量
步驟
蟲草花幹貝排骨湯的做法步驟11.把排骨，去除雜質，飛水待用。（把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗幹凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水。）
蟲草花幹貝排骨湯的做法步驟22.所需材料，蟲草花、芡實、幹貝、枸杞洗幹凈，浸泡幾分鐘
蟲草花幹貝排骨湯的做法步驟33.洗凈的蟲草花和姜片先倒進燉鍋裏
蟲草花幹貝排骨湯的做法步驟44.再把剩下的材料壹起放進去
蟲草花幹貝排骨湯的做法步驟55.按燉湯功能，燉三小時OK。最後幾分鐘時，放入適量鹽
小貼士
鍋大的話可以放入玉米，我的鍋只有1.6L，所以放不了玉米。鍋裏不用放油，會比較清淡。
幹貝切勿太多，過量食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，