美味的櫻花果凍，妳知道嗎？
這款櫻花果凍可以品嘗到兩種口味，牛奶香和檸檬清香。第壹層材料我寫在主料中，做法和用料和我上個菜譜奶凍相同；第二層材料標輔料上了，兩種口味，層次更分明。再搭配以櫻花點綴，更是賞心悅目。”
用料
主料水75克牛奶80克奶粉8克吉利丁粉4克白砂糖20克
輔料水200克檸檬汁幾滴蜂蜜20克吉利丁5克櫻花4朵
櫻花果凍的做法1.鹽漬櫻花先用冷開水洗2遍，洗去鹽份。再用溫開水泡開。
2.
涼開水上鍋加入白砂糖，小火燒至白砂糖融化即關火。
3.
加入奶粉攪拌均勻。
4.
倒入溫牛奶再攪拌均勻。
5.
加入吉利丁粉繼續攪拌放涼。
6.
倒入準備好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1個小時。
7.
吉利丁剪碎，用冷水泡軟備用。
8.
放入微波爐叮10秒使之完全融化。
9.
涼開水中加入蜂蜜和檸檬調味。再把步驟8中的融化吉利丁加入拌勻。
10.
取出冰箱中的奶凍，放上櫻花。
11.
把步驟9中的混合物倒入杯中，可以用牙簽輕輕把櫻花花瓣挑開。移入冰箱冷藏1個小時後即可食用。
烹飪技巧
1.櫻花要用溫水泡，熱水容易褪色，冷水不易泡開。
2.吉利丁泡軟後用微波或者熱水讓其全部融化後和其他液體混合的效果更好。
3.制作第壹層鍋奶凍時，涼中水不必燒開，至白砂糖融化即可。