老北京過年的習俗和福建老家有什麽異同？
老北京人要在正月初壹拜年。壹般來說，新年問候從家裏開始。第壹天早上，晚輩要先給長輩拜年，祝他們健康長壽，萬事如意。長輩拜完後，要把事先準備好的壓歲錢分發給晚輩。餃子，素餡之神，又名餃子。家裏長輩拜年後，過年還要出去走親戚。當人們在街上相遇時，他們也應該微笑著握緊拳頭，互祝好運，並說更多的新年問候。鄰居也應該互相拜訪以表達新年的問候。但在以前，出去拜年是男人的事，女人要過了初五才出去拜年。大年初壹，女婿必須去嶽父家拜年。
30個晚上做壹個晚上。
臘月三十也叫除夕。過去，老北京人大多在這壹天供奉神龕、神像和祖宗牌位，祭壇前擺放九大供品。五堂奉蜜，各堂鋪滿餅，各堂有鮮面、八塊果、果幹花糕、年糕、素餃、素煮。壹般家庭也要提供三五個供品。還需要提供錢，食物，紙錠，幾千塊等。在祭壇上。臘月三十的下午，我們開始裝飾燈籠，為過年做準備。家家貼春聯，比如福字、壓歲錢、貼窗花、登門拜訪等等。張貼結束後，鞭炮齊鳴，熱鬧非凡。另外，院子裏要鋪上松枝、芝麻稈等。，叫“踩舊”，寓意年年平安。北京人過年講吃喝玩樂，但在過去的社會，還是以吃為主。其實包括那些供品其實是給人看的。俗話說:“心識神，是給人吃的”！老北京人的年夜飯也叫團圓飯，也是壹年中最豐盛的年夜飯。除夕夜，要有精心準備的葷菜、冷盤、大件、清菜。冷鮮肉包括冷燉豬、羊肉、雞肉和鴨肉。大項有:紅燒肉、紅燒肉、米粉肉、紅白丸子、四喜丸子。清口菜壹般包括豆腐、蔬菜等。主食以素湯圓為主。祭祖牌位的人也要在壇前獻上壹碗“年夜飯”，在飯上插上松枝，在松枝上掛上銅錢和小紙錠，就像搖錢樹壹樣。老北京人晚上吃飯前也有祭祖的儀式。首先，家裏的長輩點上蠟燭和熏香，然後根據家庭的大小，分別是男性在前，女性在後。儀式結束後，家裏的長輩念祭桌，念完後，把祭桌、錢、金元寶、幾千塊、茶葉、香粉裝入疏筒，在院中焚化。此時會燃放鞭炮，焚燒後男女回到屋內，開始吃團圓飯。老北京人要在臘月三十和正月初壹的交點吃餃子，寓意“交朋友年紀小”。交子，顧名思義就是和壹個孩子發生關系，所謂壹夜雙歲，甚至兩年。包餃子的時候，大家都要把餃子包成元寶，在餃子裏包糖，包銅錢，包花生。如果吃糖，就代表來年生活甜蜜幸福；吃銅錢意味著來年財源滾滾；吃花生意味著來年健康長壽，因為花生也被稱為長壽果。
到時候鞭炮齊鳴，香火焚身。家裏的長輩手裏拿著三支高香去屋外的院子裏接五個方向的神。老北京人有守年夜飯的習俗，起源於晉代。守老有兩層意思，老壹點的是辭掉老的時候珍惜時間。年輕人守晚年，有延長父母壽命之意。所以，凡是父母健在的，壹定要保持年齡。做壹些娛樂活動。老年人打麻將，婦女打索虎鬥牌，兒童點燈籠、放鞭炮，玩“推廣地圖”等遊戲。第二天，我要去探親等活動！
臘月饅頭
老北京臘月二十九，家家戶戶都要蒸饅頭，是為了準備過年的主食。除了饅頭，還需要蒸花卷、豆包或小動物形狀的豆包。滿族家庭也要蒸喜餅，蒸棗泥餅，給兒孫蒸小籠包，蒸如意卷。蒸豆包的時候，也要點壹個小紅點，上面塗上胭脂，以示幸福。因為是臘月二十九除夕的前壹天，所以也叫“小年三十”。這壹天，家家戶戶都要擺酒席，讓晚輩過來送別長輩。還需要在屋外燒香，稱為“燒香”，持續到第壹年的第壹天。
臘月十八面
臘月二十八，老北京家家戶戶都會發壹張面皮，壹是為明天蒸饅頭做準備，二是暗示來年發財。臘月二十八，前兩天繼續洗衣服洗澡。有二十八件邋遢的衣服！
臘月二十七宰公雞。
老北京人有在臘月二十七殺公雞的習俗。他們仍然為新年準備食物。通常，他們必須殺壹只雞然後燉它。除了昨天燉的雞，他們還要為新的壹年準備更多的葷菜和素菜。每天廚房都是熱氣騰騰，香噴噴的。外面，北風在冰天雪地裏呼嘯，壹推門，各種香味和熱氣撲面而來，還有屋外的歡聲笑語和鞭炮聲。年，帶著形、聲、色、香、味，被定格在記憶裏。老北京在臘月二十七繼續做著昨天的洗衣服洗澡的工作。據說在這壹天洗澡可以洗去過去壹年的疾病，其實是為了祈求來年身體健康。
臘月燉肉
臘月二十六。從這壹天起，家家戶戶的家庭主婦開始炒菜，準備年夜飯。在老北京，妳不能使用鐵器，如菜刀、剪刀、針等。，所以妳不做飯。臘月三十到正月初五的飯菜都要在春節前準備好。
第壹件事就是準備燉肉，因為“大魚大肉”是過去人們眼中年夜飯的最高境界。從臘月二十六壹直到年三十，幾乎每天的活動都和“吃”有關。這反映了在物質匱乏的時代，人們對吃飯的重視程度。臘月二十六老北京還有壹個習俗，就是家家戶戶洗衣服洗澡，洗去壹年的灰塵和黴運，迎接新年的到來。所以老北京又有壹句諺語:臘月二十六，洗舊泥，臘月二十八，馬虎不得。
臘月二十五磨豆腐。
臘月二十五，家家都要做豆腐，買豆腐，炒豆腐。為什麽他們過年壹定要吃豆腐？其實這也是為了來年能有個好彩頭，能得到豐盛奢華的美食。老北京人都希望自己家是鐘鳴的家，富得流油，年年有積蓄，意味著奔向小康。豆腐代表了奢華美食中玉食的含義。因為玉是白的，豆腐是白的，很像，所以家家戶戶都要磨豆做豆腐，準備過年吃。臘月的舊民俗中，有竈神上天的說法，天上的玉帝聽了竈神的報告後，會在臘月二十五下到下壹個世界，觀察人間的善惡，決定來年的運勢。所以家家祭祀說來年會祈福迎祥，大家日常生活言行都要謹慎，爭取好的表現，才能贏得玉皇大帝的寵愛，帶來來年的祝福。其實臘月二十五民間有很多說法，還有壹種說法是這壹天要推碾小米。“黍”是小米，“黍”是黃米，是兩種糧食作物。為什麽要研磨這兩種糧食作物？因為這兩種作物都是黏糊糊的，磨好後叫粘面，是蒸年糕的原料。老北京家家過年蒸年糕，也是南方的習俗。但是在南方，年糕和糯米經常用來做年糕。顧名思義，年糕是過年時吃的壹種糕點，也寓意來年更好更高。
閩南春節習俗
關於春節的傳說是除夕故事的延續。總有兩種說法:
(1)為了慶祝不被可怕的年獸吃掉，人們說“恭喜！恭喜妳！」
(2)人們為了慶祝自己沒有被惡人燈籠猴陷害，差點被玉帝下令淹死人。後來多虧觀音菩薩給玉帝解釋，才挽救了壹場人類的大災難？皇帝的命運是怎樣的？嗣強？易佳？サ餵飽了肚子？博棺:妳怎麽了？打電話給童？
比如泉州過年就有禁忌。
正月初壹，新年伊始，納吉布以迎吉祥為準則，有很多禁忌:
切忌喝茶吃粥，以免日後出門“半路遇雨”。
早餐吃幹米飯，輔以全葉熟食，俗稱“長壽菜”。
不打罵孩子，不跟別人吵架，不說不吉利的話，不要要錢逼債。
避免用刀子切東西，以此作為禁欲的標誌。如果所有的食物都需要切，那就在除夕夜好好準備。
忌用掃帚掃地，表示迎接吉祥的新年，以免被掃光。
忌穿舊衣服，穿新衣，說“去舊迎新”；切忌赤腳，走路時被刺傷腳是不吉利的。
避免打碎器皿、盤子之類的東西，否則壹年的祝福就毀了；如果不小心壞了，就把碎片扔到井裏壓制。
除夕、初壹、初五、夜宵不關燈，吉祥之光永駐。
泉州“敬神過年”的習俗
從正月初壹到十五，泉州叫“過年”，“年”要過十五天。民謠雲:“初壹，初二，初三，無姿(姿指女子，今日女子不上街)；第四天，天神落地(竈神從天上回報)；第五天鏟肥(挖出糞便開始耕作)；六天分離器(整理織機，分離經緯，女人開始織布)；第壹個77元(人-天，取七種蔬菜、水果等做‘七寶湯’)；第八天完成(年糕完成)；生於‘天’的第九天；農歷十月初十是吃飯的好日子(指天冷在家喝酒)；十壹請女婿；十二次(女性回父母家再次探望)；十三吃肉末配芥末(肉末就是粥，幾天吃酒肉膩了，換個口味)；十四結燈棚；十五上元丸；十六名“母親”學生；十七‘怎麽會生’(節日就這樣過去了)。"
敬神:孩子壹對(零點)，鞭炮聲四起，人們在家裏的廳堂裏立起案，擺放三祭、水果、綠茶、金杯等供品，燒三壺香，點上蠟燭，祭神、祭祖。這樣的犧牲壹直持續到第四天。
鄭愷:除夕夜，半夜12點鐘聲響起，迎來了新年的曙光。在“敬神”的同時，家家戶戶放鞭炮，開門迎春，俗稱“鄭愷”。
貼春聯:1月1日，家家戶戶貼紅紙春聯，無論前後，無論大小，都要貼在每家門口。
群拜:清乾隆《全州縣誌卷二十風俗》:《宋縣誌》:鄭源賜賀，鄉民相見拜，省去了往復之患。縣裏的兩位局長帶領下屬開會。老於宮闈，後於承天寺，至淳？(1241—1252)之間是潘宮。鄰裏都是廟附近和房子會聚集，壹個人推著酒和水果作為禮物。這個儀式今天取消了。“解放後，又恢復了。
壓歲錢:未成年的晚輩給長輩拜年，長輩給“紅包”作為壓歲錢。
媳婦日:正月初二，泉州民間稱之為“媳婦日”。
今天壹大早，女兒、女婿、外甥穿著盛裝，帶著雞、豬蹄、面條、五花肉、糕點、米果和糖果餅幹，壹起來到了爺爺奶奶家。女婿帶領壹家人給嶽父嶽母拜年，和給嶽父過生日壹樣重要。
嶽家設宴。嶽父和女婿共用壹張桌子，嶽母和女兒兒媳共用壹張桌子，許多表兄弟姐妹共用壹張或幾張桌子，歡樂團聚。