芝麻醬和花生醬怎麽調制

壹、芝麻醬、花生醬調稀方法：方法壹：1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌壹下，因為芝麻醬放久了會有壹些沈澱，表層都是油。2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時針攪拌，壹邊攪拌壹邊放水，註意加水壹定要慢慢的加，更要註意瞬時間攪拌。3、繼續重復邊攪拌邊加水的步驟，壹直到稀稠度滿足我們的需求（如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上，就表示差不多可以了）。方法二：同樣是取2勺芝麻醬，然後放入少許香油，慢慢攪拌，這時候芝麻醬就會慢慢的被稀釋了，這時候可以繼續添香油或者是加入清水，邊加邊攪拌，芝麻醬也會越來越稀，壹直到我們滿意的稀稠度。方法三：同樣取2勺芝麻醬，兌入溫水，註意壹定是溫水，然後快速攪拌，邊加邊攪拌就可以了。二、芝麻醬、花生醬怎麽調好吃：在將芝麻醬調稀之後，就要調味了，那麽芝麻醬怎麽調好吃呢？我們有如下幾種方法：1、在將芝麻醬調稀之後，放入少許的花生醬，繼續攪拌，再放入白糖和味精，攪拌均勻。這是比較常見的調制方法。2、在將芝麻醬調稀之後，放入味噌、辣椒油、糖，同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮這種調制方法。3、在小碗中放入料酒，再放入蝦油、醬油、韭菜花、醬豆腐攪拌均勻，後放入被稀釋的芝麻醬，繼續攪拌。這種方法通常在吃火鍋的時候會用到。4、在稀釋的芝麻醬中放入味精、生抽，攪拌均勻。這種方法調制出來的芝麻醬壹般是現做現吃。5、在將芝麻醬稀釋之後，放入生抽、老抽、醬油、鹽攪拌均勻。還可以根據自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。6、在稀釋好的芝麻醬中放入醋、醬油、鹽攪拌，可用於拌菜。三、吃芝麻醬的好處：芝麻醬中的鈣含量，比奶制品、蔬菜、豆制品都高，經常食用能夠促進骨骼發育、預防骨質疏松。芝麻醬中的鐵含量，比雞蛋、豬肝要高出好幾倍，經常食用能夠補血，防治缺鐵性貧血癥。芝麻醬中含有的油脂，有著很好的潤腸通便作用，可防治便秘。經常吃芝麻醬，還能夠使皮膚更加柔嫩健康。