無花果幹雪花酥怎麽做，又酥又香好吃到爆，10分鐘搞定呢？
但是，自從我入了蛋糕烘焙這坑，這些年的新春佳節糖塊再也不會買了了，全部都是我親手制作的，美味可口零添加，吃著更放心也更加健康，親人吃不夠。
談起這新春佳節糖塊，雪花酥稱得上必不可少甜品，不但制做下去簡易，大人孩子都愛吃，更是不可多得的新春佳節走親戚的婚禮伴手禮。
雪花酥的做法有棉花糖版本號和熬糖二種作法。為了照顧絕大多數初學者，家中做或是棉花糖版本的非常簡單，並且取得成功率很高。雖然簡單，可是食材的挑選，棉花糖熬制的熟度都要註意，才能做出軟軟糯糯酥香，奶香味濃厚的雪花酥。
今天就給大家***享這壹款“無花果幹雪花酥”，簡易迅速，20分鐘就能做壹大鍋，流程詳盡，壹看就會哦，下面就來看看吧！無花果幹雪花酥食物：無花果幹83克，棉花糖330g，無鹽黃油83g，全脂牛奶奶粉120g，腰果仁，甜杏仁和南瓜子***100g，藍莓幹20克，小琳福餅幹240g。做法：
第壹步將餅幹和果幹混合在壹起預留。將無鹽黃油添加不沾鍋中，小火加溫至徹底融化。添加棉花糖。持續輕按拌和。記牢壹定要用不沾鍋，不然炒糖的時候容易黏鍋而不成功。小火拌和至棉花糖徹底融化，棉花糖發生金屬拉絲狀態；
第二步倒進奶粉，迅速拌勻。（留少量最終撒雪花酥表面）快速倒進混和好壹點的果幹和餅幹。用刮板將糖左右滾動，迅速混和。再戴著手套將原材料適度伸縮，讓原材料遍布更勻稱結合好。將攪拌好壹點的酥倒進不粘烤盤裏，適度輕按得更緊致。
並且用刮刀整產生方方正正狀態，盡量避免邊角余料。在糖稍冷卻後，將奶粉和可可粉混和篩粉，篩在表面，切割成自己喜歡的尺寸就可以。
第三步無花果幹雪花酥就做好，會不會非常簡單呀。拿出壹小塊雪花酥放入口中，餅幹的甜味和幹果的清甜味交織在壹起，味兒十分豐富並有層級。使妳壹開口就停不了。小提示；
奶粉壹定要選全脂牛奶奶粉，全脂牛奶奶粉奶香味濃，與此同時奶粉盡可能采用少糖的，自身酥就是甜的，棉花糖要選擇原汁原味純白色，最好小顆粒的，假如顆粒物大也能切小壹點，有利於融化。餅幹要選擇延展性餅幹。
融化無鹽黃油的得用小火漸漸地融化，壹定不要把無鹽黃油熬糊了。融化棉花糖也要盡量用小火，要確保棉花糖在融化的過程當中壹直是乳白色蓬松的情況，假如色調偏暗並且泡沫塑料消退容積縮小便是熔化溫度太高，假如環境溫度較高能夠熄火用鍋的溫存融化棉花糖。