萵筍炒木耳是什麽做法？
萵筍木耳炒是家常菜，主料是萵筍和木耳。制作簡單，營養豐富，清淡爽口，老少皆宜。
1，生菜約400g去皮清洗幹凈。先用斜刀切塊，再切成厚薄均勻的片。取適量黑木耳放入容器中，用冷水浸泡5小時左右。然後將根部的雜質洗凈瀝幹，較大的黑木耳撕成小塊。
2、蔥、蒜去皮洗凈，切成蔥花、蒜末。
3.熱鍋加入適量植物油，爆香蔥花和蒜片。
4.倒入生菜片和木耳，加入少許蠔油攪拌均勻。
5、加入適量鹽調味大火繼續翻炒均勻即可關火。
6.關火後點幾滴香油，攪拌均勻出鍋。
1，生菜約400g去皮清洗幹凈。先用斜刀切塊，再切成厚薄均勻的片。取適量黑木耳放入容器中，用冷水浸泡5小時左右。然後將根部的雜質洗凈瀝幹，較大的黑木耳撕成小塊。
2、蔥、蒜去皮洗凈，切成蔥花、蒜末。
3.熱鍋加入適量植物油，爆香蔥花和蒜片。
4.倒入生菜片和木耳，加入少許蠔油攪拌均勻。
5、加入適量鹽調味大火繼續翻炒均勻即可關火。
6.關火後點幾滴香油，攪拌均勻出鍋。