綠茶怎麽泡最好？

綠茶泡法推薦上拋法、中拋法、下拋法。

1，上部澆鑄法

壹次性把茶杯裝滿熱水，等水溫適中再把茶葉放進去。此法多適用於嫩烤綠茶(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老朱大方等。)和嫩烤綠茶(如竹溪龍峰、汀溪藍翔、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭呂雪等。).這種方法需要非常準確的掌握水溫。越嫩的茶葉對水溫要求越低，有的茶葉可以等到70℃再放進去。

2.CIC方法

放好茶葉後，先註入三分之壹的熱水(特別是剛從冰箱裏拿出來的茶葉)，待茶葉吸足水散開後再註入熱水。這種方法適用於較嫩但松散或緊密的綠茶(如英山吳韻、竹葉青和婺源茗梅)。

3.滴鑄法

先把茶葉放進去，然後壹次性把茶杯(碗)裝滿熱水。此法適用於嫩度較差的普通綠茶。

綠茶品種介紹:

1，“碧螺春”

這種綠茶因其形狀卷曲成蝸牛而得名。沖泡後，清香撲鼻，滋味醇厚，茶湯碧綠清澈，葉色明黃。中國的綠茶也可以稱之為珍品。

2.西湖龍井

聽到這個名字，我也知道了它的來歷。它產於浙江杭州，顏色是綠色的。沖泡的茶湯醇厚甘甜，香氣淡雅，色澤翠綠。

3.廬山雲霧茶

這種茶產於江西九江，因廬山而名揚天下。這種茶外觀翠綠，沖泡香氣濃郁。

4.尤魯恩施

這種茶形狀緊湊，渾圓，色澤翠綠，葉底翠綠。沖泡後，口感香甜持久，滿嘴清香。

5.峨眉山茶

其產地制茶歷史悠久，自然條件優越，資源豐富。這種茶外形扁平，很直，淡綠，鮮綠色，沖泡後清香。