山西長治有哪些好吃的？
1，欽州黃小米，品質優良，特色獨特，香甜松散，營養價值高，被譽為小米之王；
2、香源手工面，制作過程全手工，食用方便，特點是細條狀，耐煮，柔軟爽口。襄垣縣手工粉條是在當地優質小麥中加入鹽、堿、水，手工揉面、醒發、盤卷、上架、絞制、掛制、烘幹而成。
3.長子大青椒以其肉厚、色澤鮮艷、耐貯藏、易運輸的獨特品質，受到商家和消費者的青睞，享有天下第壹甜椒的美譽；
4、欽州南瓜子，個大仁飽滿，含油量高，品質優良，瓜肉可預防糖尿病，瓜子皮薄、仁大、好吃；
5、油鉆砂粟；
6.大鳳丸，產於古魯地區的傳統名藥，具有舒筋活血、開竅祛風、疏通經絡、補益肝腎、補虛強身的功效；
7.上黨臘驢肉，營養價值高，是高蛋白低脂肪食品，能健胃活血；
8、黎城柿子，柿子果實多汁香甜，富含胡蘿蔔素、維生素、葡萄糖和果糖；它比蘋果、梨、桃和杏含有更多的礦物質和維生素，如鈣、磷、鐵。荔城加工的柿子含有蔗糖、葡萄糖、果糖和木質素醇，其柿霜具有清熱生津止渴、止咳利咽的作用。可治療咽幹、口舌生瘡、肺熱咳嗽等。
9.長治黑面，黑面是壹種用紅面包作白面或白面包作紅面的面食，或用手工將混合攪拌制成的面團做成大塊，再切成8寸長的條狀，韭菜葉寬或裙邊寬；
10，上黨拉面，又稱拉面、甩面、甩面、拉面，是長治地區的壹絕，有幾十個品種。特點是細長條，香而不膩，柔韌爽口；
11.脆皮絲餅，色澤金黃，吃後酥、幹、香。取發酵好的面肥，與幹面粉、堿液混合，揉透，做成橢圓形的餅胚，放在烤盤上用炭火烤。