豬肉做菜大全家常菜做法
第二道菜，糖醋排骨。糖醋排骨源於江蘇無錫，在江浙滬這帶廣為傳播受大家喜愛。糖醋排骨屬於酸甜的口感，味道濃郁刺激味蕾，是壹道傳統的家常菜。
第三道菜，香菇炒肉片。先將瘦肉片加入生抽料酒生粉稍微腌制壹下，和香菇壹起翻遍，可加入壹些生抽提味。香菇本身是種鮮美的菌類，吸收肉汁後和肉片的味道相得益彰，做起來簡單又方便。
第四道菜，冬瓜排骨湯。排骨洗凈焯水，洗凈浮沫後重新燉煮，中途加入冬瓜，冬瓜可以切成薄片，更加容易入味。冬瓜有利尿消腫的功效，適當吃壹點，有助於減肥哦。
第五道菜，青椒肉絲。青椒肉絲也是壹道典型的川菜，香氣濃郁。家常的青椒肉絲做法也比較簡單，將肉絲加入生粉少量生抽料酒稍微腌制壹下，青椒切絲也放鹽腌制壹下，放入鍋中翻炒，加入少量豆瓣醬豆豉醬老抽調味。
第六道菜，肉末燉蛋。肉末燉蛋可以直接把和燉蛋放在壹起蒸，也可以蒸好蛋後，單獨炒肉末淋在燉蛋上。肉末單獨炒的會更加入味，湯汁滲透進入燉蛋，非常可口鮮美。
第七道菜，木須肉。木須肉是屬於八大菜系的魯菜，本命木樨肉，因為和木耳雞蛋壹起翻炒後看起來像木樨而得名。肉先腌制壹下，下入鍋中炒到變色，撈出來後重新下入雞蛋，翻炒成型，最後和其他配菜壹起下入鍋中反超，加入調料調味即可， 簡單又方便。
第八道菜，糖醋裏脊。糖醋裏脊使用豬裏脊肉，屬於酸甜口味，外國友人也比較喜歡吃這個菜。酸酸甜甜的口感，孩子都比較愛吃，主要是屬於江浙菜，做法壹兩句說不完，不在這裏細敘。
第九道菜，油炸大排。這是壹個比較常見的家常菜，很多面館也會配這個菜壹起出售。炸大牌外酥裏嫩，口感香脆。大排肉要先用刀背把大排仔細地敲壹敲，這樣大排的肉才能更加松軟鮮嫩，也更加入味。
第十道菜，香腸。每到過年的時候，小編這裏家家戶戶都會做香腸，可以在豬肉攤上買好香腸要做的肉，給壹定的加工費，豬肉攤都有做香腸的服務。自己做的香腸瘦肉多，吃起來更香。直接上鍋蒸壹整，切成片吃就可以。
以上就是今天和大家分享的內容，先分享10道用豬肉做的菜，近幾天會更新完，喜歡的收藏關註，歡迎下方留言討論。