有人知道怎麽做酸辣湯嗎？

我喜歡酸辣湯！因為吃起來又酸又辣，開胃又好吃！那我就說說超級酸辣湯的做法吧。

食材:豆腐、胡蘿蔔、雞蛋、肉絲、海參、鮮菇、竹筍、姜、醋、澱粉、辣油、鹽、糖。(這裏各種食材少量就夠了。畢竟是湯，而且像做菜。)

練習:

1)把豆腐切成細條，在豆腐盒裏用刀劃個小格子就行了；胡蘿蔔切絲，越細越好，主要是為了好看；竹筍、香菇、生姜都切絲；海參切片，雞蛋打勻。

2)炒鍋加熱至有少許油。炒肉絲。煮熟的肉絲做的湯比生的肉絲好吃。然後直接在炒鍋裏加入適量的水，加入除雞蛋以外的各種食材。湯煮開後，可以小火熬煮，直到所有食材都熟透。然後加入水澱粉勾芡，煮1分鐘左右。

3)加入鹽、糖、醋、辣油(根據口味調整)。

4)是超級好吃的酸辣湯！

很簡單！！

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