奧利奧餅幹和碎蛋糕
奧利奧和蛋糕是孩子們最喜歡的食物，做蛋糕的時候加壹點奧利奧餅幹就更完美了。下面說說奧利奧餅幹和碎餅的做法。
首先將牛奶、油和雞蛋混合，加入糖和鹽，人工攪拌至全部混合均勻乳化；加入過篩後的面粉，充分攪拌至幹粉完全消失；然後將奧利奧片撒入攪拌好的蛋糕糊中，攪拌均勻；放入烤盤，墊上紙盤，將蛋糕糊倒入紙杯，至7分滿；然後我們把烤箱預熱到175度，烤24分鐘。
工具/材料普通面粉泡打粉雞蛋牛奶植物油糖鹽奧利奧餅幹屑
首先將所有濕料(牛奶、油、雞蛋)混合，加入糖和鹽，人工攪拌至全部混合均勻，乳化。然後加入過篩的面粉，充分攪拌，直到幹粉完全消失。
然後將奧利奧屑撒入攪拌好的蛋糕糊中，攪拌均勻。
之後放入烤盤，墊好紙盤，將蛋糕糊倒入紙杯，至7分滿即可。
然後我們把烤箱預熱到175度，烤24分鐘，最後幾分鐘顏色變暗的時候蓋上錫紙，蛋糕差不多翻壹倍。
烤好後拿出來，剛出爐，外面吃起來很脆，裏面很軟很潤。
特別建議奧利奧餅幹在制作時碎成塊，這樣蛋糕會更精致。