多汁的牛肉丸

電影是周星馳的《食神》。

下面教妳如何尿尿牛球。

原材料:

牛肉:請選擇瘦肉，量至少每人2公斤。

狗尾草蝦:當地俗稱“蝦阿姨”。請準備半斤。

其他調味品:

糖、鹽、味精、高湯、老酒、胡椒粉。

練習:

1.用兩根左右的黑鐵棒蠻力碾碎牛肉。請點擊26800次以上。

2.然後，剝去蝦殼，取出蝦腸。放入攪拌機中搗碎；

3.然後放入鍋中加入鹽、味精、高湯、胡椒粉、老酒、糖調味。將蝦醬煮至半熟，然後倒在鐵板上晾涼，再放入冰箱冷凍；

4.牛肉加工好後，用勺子挖出壹塊荔枝大小的重物；

5.將新鮮冷凍的蝦醬切成方塊，最好大小不超過1.5cm * 1.5cm..小心地把小方塊塞進牛肉丸裏；

6.接下來煮壹鍋骨湯，牛肉丸放進去煮透；

7、出鍋後加米線或面條，不加，就喝湯吃牛肉丸；

8.壹碗美味的爆漿萊鳥牛丸誕生了！

註意:

我去爆漿的原因和蒸餃的原因是壹樣的。裏面的餡料凍住了。牛肉丸煮好後，會是湯狀的。咬的太用力會吐出湯來。這是爆漿！