芝士玉米的平底鍋做法
首先我們將玉米粒洗凈，控幹水分放入盤中備用。 然後我們打入壹個雞蛋，適量的白糖，再加入壹勺玉米澱粉，攪拌均勻。 接著我們在平底鍋中放入少許黃油，倒入攪拌好的玉米粒，攤平，撒上壹些芝士，蓋上鍋蓋，小火煎至定型並且芝士融化關火。 最後出鍋裝盤，美味的芝士玉米烙就制作完成了。
芝士_玉米，屬於川菜、家常菜，口感甜鹹適口，口味厚稠，略有拔絲。
芝士玉米所含熱量相對比較高，每100g芝士玉米中熱量約為328kcal，熱量是100g熟米飯的3倍，如果攝入過量可能會導致發胖，尤其是大量食用後未進行運動消耗，極易導致能量過剩、脂肪堆積。
壹般情況下，成年女性每日攝取熱量建議為2100kcal，成年男性建議為2600kcal。對於減肥人群，應註意控制高熱量食物的攝入，以免熱量過剩，導致脂肪堆積。芝士玉米的脂肪比例約為20%-30%，適量食用壹般不會引起發胖。但大量食用不僅存在發胖的風險，還會在壹定程度上加重胃腸道消化負擔，甚至引起腹脹、大便幹結等消化不良的癥狀。而且芝士口感相對比較膩，部分人群可能無法接受。