茶葉有什麽養生的作用?
茶葉有很好的醫療效用,唐代即有“茶藥”(見代宗大歷十四年王國題寫的“茶藥”)壹詞;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即藥也”的論斷。
茶至少有以下功效:
(1)少睡;(2)安神;(3)明目;(4)清頭目;(5)止渴生津;(6)清熱;(7)消暑;(8)解毒;(9)消食;(10)醒酒;(11)減肥;(12)下氣;(13)利水;(14)通便;(15)治痢;(16)去痰;(17)祛風解表;(18)堅齒;(19)治心痛;(20)療瘡治瘺;(21)療饑;(22)益氣力;(23)延年益壽;(24)殺菌治腳氣。[22]
茶的其它功效不成系統者,尚有如下數條:《格物粗談》稱:“燒煙可辟蚊:建蘭生丸斑,冷茶和香油灑葉上。”《救生苦海》稱:“口爛,茶根代茶煎飲。”《本草綱目》:治“痘瘡作癢,房中宜燒茶煙恒熏之”。
抗癌:用壺煮制的茶水更有利於健康。與簡單的在盛有沸水的杯子裏泡茶相比,煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。
預防疾病:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。研究表明:紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟。