減肥年夜飯有哪些食譜？

1、黃瓜金針菇湯做法:

(1)食材:金針菇80g，黃瓜100g，鮑魚菇100g，香菇和香菜少許。

(2)黃瓜去皮切片，鮑魚菇、香菇切條。

(3)金針菇和以上切片壹起煮，加適量調料，加壹些香菜。

2、蝦味噌烏冬面做法:

(1)食材:1包烏冬面，10片木耳，壹把菠菜，香菇，蝦仁，蔥花，醬鹽，幹木魚片，日式魚味精，香油。

(2)鍋中放入清水，水燒開後，放入日本魚幹、香菇片、木耳、烏冬面、加工蝦。

(3)味噌醬壹湯匙，加少許水煮沸，放入鍋中，加入日本魚味精壹茶匙，根據口味加鹽。

(4)最後出鍋前撒上蔥花和香油。

3、清蒸鯉魚做法:

(1)美食村:鯉魚1，玉蘭花片50g，香菇50g，西紅柿50g，大白菜50g，雞油50g，精鹽，味精，料酒，蔥，姜，蒜，植物油，茴香。

(2)魚斜刀；洋蔥切斜塊；姜、蒜去皮切片；玉蘭切片；香菇用開水洗凈，切去根部；將番茄用沸水預煮，去皮，切成斜塊，清洗種子；也用開水焯壹下卷心菜。

(3)將炒鍋放在大火上，倒入植物油，待六成熱時，將魚出鍋，迅速撈出，放入魚缸中。加入料酒、精鹽、味精、雞油、厚樸片、香菇、蔥、姜片、茴香、蒜片，加少許水，蒸20分鐘；把調料拿出來，放到另壹個鍋裏。

(4)將原湯倒入湯鍋上火，加入大白菜和西紅柿，最後放壹點雞油。煮沸後，將湯汁澆在魚上即可食用。這種藥用食物又軟又嫩又香。