蘿蔔糕應該怎麽做？
1.材料：白蘿蔔、粘米粉、洋蔥、廣式臘腸、紅洋蔥、香菇、蝦皮、香蔥
調味：胡椒粉少許、鹽適量、蠔油1勺
工具：6寸蛋糕模、廚房用錫紙
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2.白蘿蔔擦絲，撒鹽腌制10分鐘，攥去水份；蘿蔔水不要丟掉用它攪勻粘米粉。
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3.臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥幹水分；香菇洗凈去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片。
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4.鍋內燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用。
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5.另將臘腸、海皮、香菇下入鍋中煸炒出香味，倒入蘿蔔絲、洋蔥絲。
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6.調入1勺蠔油、少許胡椒粉、適量鹽繼續翻炒1-2分鐘。
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7.將攪拌均勻的粘米槳倒入蘿蔔絲中，慢慢攪拌至米漿凝固。
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8.用錫紙將蛋糕模包裹壹下，倒入混合好的原料，蓋保鮮膜壓實。
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9.蓋上錫紙，鍋內燒開水，上屜蒸1小時即可取出。
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10.出鍋取下模具，晾涼切片。
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11.放平底鍋加少許油，煎至兩面金黃即可。