下廚房在哪看
2
/7
首頁中，點擊右下角“我”
3
/7
個人中心中，點擊“瀏覽歷史”
4
/7
瀏覽歷史中，就能看到自己看過的菜譜。
點擊右上角“編輯”
5
/7
選擇菜譜後（可單選，可多選），點擊右下角“刪除”，可以把對應的菜譜在瀏覽歷史中刪除
6
/7
刪除後，點擊右上角的“完成”或者返回圖標即可。
7
/7
總結：
1、查看瀏覽歷史：下廚房app中，點擊右下角“我”—瀏覽歷史，可以看到自己瀏覽過的菜譜
2、整理瀏覽歷史：點擊右上角編輯，可以選擇部分菜譜在瀏覽歷史中刪除開好的鍋，平時炒菜時只要是註意熱鍋涼油，保證不粘鍋，但是平時最好要保養壹下。所有的菜炒完之後，把鍋燒熱，然後用水沖洗，刷幹凈，重新放在爐竈上加熱，滑壹下油，將多出來的油控出來，然後留著下次用，這就是養鍋的辦法。經常這樣操作，鍋是越用越好用，不僅不生銹，而且不粘鍋，炒出來的菜也好吃。當然，對於懶人來說，炒完菜可以不刷鍋，下次用的時候再刷，鍋同樣不會生銹。另外，如果有時候沒註意，鍋出問題了，比如說生銹了之類的，不要怕，重新再開壹次鍋就行，效果和新開的鍋是壹樣的。熟鐵鍋的價格不高，幾十塊錢的就能用，沒必要買太貴的千滾豆腐，萬滾魚，凡是豆腐和魚類，在烹飪的時候，盡量時間久些！時間到位了，這兩類食材才會把本身的味道發揮到極致。
小火出清湯，大火出白湯，在燉肉質食材時，想要出白湯，壹定要鍋內溫度夠高，才會熬出白湯！而且不能輕揭鍋蓋，更不能半途加冷水！最最重要的是，千萬別往白湯裏加醋，否則白湯全部溶解，白搭...
蒸水蛋，想要又嫩又好看，兩個重點。第1：打好的蛋液，要把浮泡撇去，第2：水和蛋液比例1.5/1 。水的比例不能超過2，否則不易凝固！蒸多久就看妳的器皿深度，和妳蒸多少蛋了！
腌牛肉，想要又香又嫩，要分兩次腌制，第壹次腌制，是上味，第二次才掛粉，中間需隔20分鐘！僅供參考哦