萵苣菜的葉子能吃嗎？

萵筍的維生素含量主要集中在葉內，葉比莖的維生素含量平均高5-6倍，其中維生素C的含量比莖高15倍以上，特別是嫩葉，葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非常可惜。所以萵筍葉子是可以吃的，而且非常有營養。

上篇: 微波爐能用多久？壹直在用嗎？ 下篇: 深挖朋友圈給那些妳不知道的燒錢遊戲投票。