桂花的吃法有哪些
壹、桂花紅燒肉
1、整塊五花肉放入開水鍋中出水，煮至斷生，過涼水，切成塊。
2、取壹沙煲，上火燒熱，放入少許油，放入蔥姜、香葉、桂皮稍煸。倒入五花肉稍煸。
3、加入清水，調入草菇老抽、蒸魚豉油、蠔油、冰糖。
4、大火燒開，轉入小火燒燉。
5、蓋上蓋子，小火燒燉1小時左右。
6、撒入鮮桂花收汁。
二、桂花杏仁豆腐
1、準備杏仁粉50g，牛奶250ml，瓊脂10g，白糖25g，水250ml，蜂蜜適量，桂花適量。
2、把杏仁粉，糖，水，牛奶倒進鍋中，大火煮沸。
3、泡軟的瓊脂倒入鍋中，攪拌均勻，關火。
4、杏仁漿過篩。
5、倒入保鮮盒裏冷藏。
6、蜂蜜，水，桂花在鍋中煮沸關火。
7、取出倒扣，切塊。
8、吃的時候撒桂花蜂蜜水增加口感。
三、桂花冬瓜茶
1、準備冬瓜1000g，紅糖120g，冰糖120g，桂花適量。
1、冬瓜洗凈切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。
2、加入紅糖。
3、拌勻後靜置40分鐘，讓冬瓜大量出水。
4、加入冰糖。
5、大火煮開，再用小火慢慢熬煮。
6、熬至湯汁成濃稠狀，約需要2小時以上。
7、放涼後將冬瓜汁過篩。
8、放冰箱冷藏保存，要喝的時候加水，再撒上桂花即可。