兒菜又叫什麽菜

兒菜指的就是抱子芥，地方名字有超生菜、背兒菜、南充菜、角兒菜和娃娃菜這幾種稱呼，另外在四川重慶等地，兒菜又被叫做稱兒菜。兒菜屬於二年生的草本植物，屬於芥菜的壹個變種，是我國所特有的壹種菜類，壹般可食用部位是短莖和腋芽部分，兒菜壹般在秋季的8、9月份種植，壹般在冬季就可以采摘上市了。

兒菜又叫什麽菜

兒菜屬於二年生的草本植物，屬於芥菜的壹個變種，是我國所特有的壹種菜類，壹般可食用部位是短莖和腋芽部分，兒菜壹般在秋季的8、9月份種植，壹般在冬季就可以采摘上市了。

兒菜指的就是抱子芥，地方名字有超生菜、背兒菜、南充菜、角兒菜和娃娃菜這幾種稱呼，另外在四川重慶等地，兒菜又被叫做稱兒菜。

兒菜長什麽樣子

兒菜總***會長30片左右的葉子，腋芽壹般會在莖上重疊生長，莖部和腋芽都會長的比較粗大，根部位置的芽包是最大的，顏色白綠色的。

兒菜生長在什麽地方

兒菜比較喜歡在的環境中生長，耐寒性比較差，剛開始播種時要小心高溫暴雨，兒菜最開始的生產地只在四川盆地上，後來在雲南、貴州、安徽、浙江、江蘇和上海等地也開始有了生產。

兒菜功效和作用

兒菜的做法有很多，味道比較清香，口感微脆，可煮湯、炒食、泡菜、紅燒或者腌制，壹般腌制的兒菜是最好吃的，經常食用，還有很好的提神醒腦、解毒防癌、消食下氣、潤腸、提高免疫力、止津利尿和養護腸胃的功效。