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炒南瓜藤的做法,炒南瓜藤怎麽做好吃,炒南瓜藤

1、將南瓜藤處理幹凈,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,老莖去掉,藤上的須可保留;

2、處理幹凈的藤用水清洗幹凈,掰成小段。葉片壹邊用水沖洗,壹邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片,朝天椒切丁;

3、鍋燒熱後倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、隨後倒入南瓜藤和葉,不斷翻炒;

5、炒至藤和葉均變軟斷生,調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。