猴頭菇簡介

姓名:何仙姑

中文名:何仙姑

日本名字:ハナビラタケ

生態習慣:

分布:澳大利亞、加拿大、中國、芬蘭、法國、德國、日本、瑞士、泰國、英國和美國。

經濟用途:該菌可食用，口感好。菌絲體也可用於深層發酵培養。其培養物對小鼠肉瘤180具有抗性。此外，它還能產生對某些真菌有抵抗力的傘菌。

猴頭菇概述

猴頭菇又名花瓣菇，是壹種藥食兩用的大型真菌，含有非常豐富的多糖。近年來，因其具有良好的抗癌、免疫調節、改善造血功能等作用，逐漸成為研究熱點。其中日本和韓國最為重要，我國的研究相對落後。