大麥是壹種什麽食物？

1.大麥是禾本科的谷類，也是世界上最古老的糧食作物。大麥有冬春生長的習性，主要產於我國青海、四川、西藏等地區。栽培大麥時，需要給它提供平坦深厚的土壤，以維持它的正常生長。

2.大麥是世界上最古老的糧食作物之壹。大麥在我國分布廣泛，栽培面積僅次於水稻、小麥和玉米，占谷類作物的第四位。