酸奶機做酸奶需要幾個小時？

用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間5-12小時。

擴展資料：

制做酸奶的時間要看原料跟環境。如果使用的是酸奶制作菌，如果能達到恒溫,菌種什麽的都沒有問題5個小時就已經夠了,發酵時間越長則越酸。如果用的是酸奶制作，那需要時間要稍微長壹些，大致在8個小時左右完成，也是時間越長越酸，但是不要超過12個小時。

另外要註意，制作酸奶時千萬不要加入開水，否則酸奶做出來是不酸的。另外制作前最好測試壹下酸奶機的恒溫，方法：檢測酸奶機溫度。在酸奶機中加入自來水，通電8小時以後用溫度表測溫。過高（高於47度）會殺死乳酸菌，過低（低於35度）則乳酸菌無法發酵。

參考資料：酸奶機_百度百科