溱潼魚餅的由來

溱潼古鎮位於蘇北裏下河，為全國水鄉衛生鎮，省級旅遊開發區,有國家級森林濕地公園。溱湖水可直接飲用，甲魚銀魚螺貝等水產豐富。以魚入饌，遠近聞名。魚丸魚餅蝦球為溱潼三珍，尤其魚丸、蝦球堪稱溱湖雙璧，唐朝清朝時為皇上貢品。有天下會船數溱潼，溱潼魚品甲天下之說。