東北有野生黑木耳嗎？今天去市場，有人賣給我說是野生的，很小。如何辨別黑木耳的品質和品種？

東北還有野生黑木耳。但是數量相對較少。如果不是在東北而是在其他地方，那麽野的幾率很低。野生黑木耳比較小，耳朵比較碎，比較細，黑色光滑，背部略灰白色，花有彈性，聞起來很香。黑木耳品質越好，吸水性和膨潤性越好。