為什麽說吃可麗餅的最佳搭檔是布列塔尼的蘋果酒？
可麗餅起源於法國西北部的海濱小鎮布裏坦尼。薄而脆，餡甜鹹，操作方便，所以很快風靡全國，成為法國人最愛的街頭美食。法國人民甚至將2月2日定為“縐日”。
令許多人驚訝的是，與覆蓋著奶油和草莓的甜味可麗餅不同，原味可麗餅實際上是鹹的，被稱為galette。蕎麥粉做的餅皮裏通常會填充火腿、雞蛋、奶酪等。，將蛋糕邊緣對折包裹餡料。
甜縐紗是我們常見的縐紗。面包皮是由面粉、牛奶和黃油制成的。傳統的吃法是塗上糖油、焦糖蘋果或榛子巧克力醬。風靡全球後，還有更花哨的吃法，比如裹上厚厚的奶油和漿果。
可麗餅最法式的吃法是配蘋果酒(蘋果起泡酒)，酸甜爽口，酒精度在2-12度之間。法國人真的不介意從早上就喝醉！
據說這家店是法國人開的，在這裏可以吃到最正統的可麗餅和布列塔尼的蘋果酒。急切的船長決定馬上去看看。店鋪真的名不虛傳，每個角落都有自己的美照，簡直就是朋友圈和小空間。
實際上，它被壹張長長的木桌占據了。很少有咖啡店敢這麽放，但歐洲很多小咖啡館和酒館都是這樣的長桌，方便五湖四海的客人互相認識。
所以才叫這個。