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請問:蒸豆包是涼水下鍋還是開水下鍋呀

水燒開後把豆包放入鍋中蒸,具體做法如下:

準備材料:黃面 290克、玉米面 150克、豆沙 320克、酵母粉 3克。

1、第壹步盆中放入玉米面、黃米面、酵母粉和水,用手用力揉成面團。

2、發醒半小時。

3、半小時後分成小份,準備好的豆沙餡也分小份,揉圓。

4、揉圓後放入小面團中,收口。

5、包好後放壹旁待用,依次全部包好。

6、鍋內燒開水,墊上玉米葉,豆包依次放上,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘。

7、時間到後即可取出裝盤,這樣就完成了。