請問:蒸豆包是涼水下鍋還是開水下鍋呀
水燒開後把豆包放入鍋中蒸,具體做法如下:
準備材料:黃面 290克、玉米面 150克、豆沙 320克、酵母粉 3克。
1、第壹步盆中放入玉米面、黃米面、酵母粉和水,用手用力揉成面團。
2、發醒半小時。
3、半小時後分成小份,準備好的豆沙餡也分小份,揉圓。
4、揉圓後放入小面團中,收口。
5、包好後放壹旁待用,依次全部包好。
6、鍋內燒開水,墊上玉米葉,豆包依次放上,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘。
7、時間到後即可取出裝盤,這樣就完成了。
水燒開後把豆包放入鍋中蒸,具體做法如下:
準備材料:黃面 290克、玉米面 150克、豆沙 320克、酵母粉 3克。
1、第壹步盆中放入玉米面、黃米面、酵母粉和水,用手用力揉成面團。
2、發醒半小時。
3、半小時後分成小份,準備好的豆沙餡也分小份,揉圓。
4、揉圓後放入小面團中,收口。
5、包好後放壹旁待用,依次全部包好。
6、鍋內燒開水,墊上玉米葉,豆包依次放上,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘。
7、時間到後即可取出裝盤,這樣就完成了。