如何做出好吃的糯米糍？
糯米糍因口感軟糯香滑，其內陷豐富可以有多種選擇而受到大家的歡迎。特別是青少年朋友們。現在很多的甜點店壹定不會少這道甜點。夏天水果多，最適合吃糯米糍了。因為夏天水果豐富，選擇也更多，最重要的是夏天可以吃冰的糯米糍，風味更佳。
我記得我們小時候做糯米糍粑的時候內陷基本上是用花生、芝麻、糖。當然也有用肉末和蔬菜做的內陷。畢竟我們南方食用的主食是大米，所以，用糯米做皮和北方包的包子有異曲同工之妙。當然因為環境和習慣的限制，糯米糍粑壹般只有過節的時候才會做。隨著時代的演變，糯米糍粑的做法也變得多樣化，表現在內餡上。 越來越註重養生的現在，糯米糍的內陷可以選擇水果，比如芒果、草莓、榴蓮等等。吃起來口感清甜又不會怕熱量過高導致發胖。相比於肉餡和菜餡，水果糯米糍的樣子可愛又精致，顏值擔當。所以很多朋友更親睞水果糯米糍。?
以下介紹糯米糍的基礎做法。學會這款基礎做法後可以自行搭配其它的食材制做。
需要的食材：糯米粉、生粉（澄粉）牛奶、食用油、糖、水果（妳喜歡的）
制做步驟和方法：
1：將糯米粉和生粉壹起倒入容器中，加少許食用油、牛奶、糖壹起順時針攪拌和成軟硬適中的大糯米團。
2：將大糯米團放入蒸籠上隔水蒸熟透，然後取出晾涼。
3：用少許糯米粉放到炒鍋裏中小火炒熟（稍微變黃）起鍋備用。
4：把要用的水果餡料切成妳想要的大小。
5：在案板上撒少許炒熟的糯米粉。取壹小坨蒸熟的糯米團，用搟面杖搟出需要的大小。
6：用搟好糯米皮把水果餡包起來，可以像包包子的手法壹樣。然後把它弄成圓形即可。
7：如果有椰蓉的話，可以滾下椰蓉，讓糯米團全身粘上椰蓉。這樣不僅樣子更好看，還有淡淡的椰子的味道更棒。
8：做好後放進冰箱裏冷藏。當然也可以直接吃的。
糯米糍不僅小巧可愛，還是壹道可以讓人自由發揮想象力的甜點。如果妳自己有創意，可以根據自己的創意來制做，比如內餡可以有更多的創新，糯米皮也壹樣的加些有顏色的食材壹起
。當然，因為糯米糍的皮是由糯米做的，所以好吃也不能壹次吃太多，以免消化不良。當然因為是內陷包的是水果，所以壹次少做些，畢竟自己做的沒有任何添加劑。保質期非常短。