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麻辣龍蝦的做法及配料

麻辣龍蝦的做法及配料如下:

主料:龍蝦尾500克。

輔料:蔥、姜、鹽、生抽、雞精、豆瓣醬、辣椒、花椒、料酒。

1、準備龍蝦尾。

2、鍋內加入蔥姜、豆瓣醬,炒出紅油。

3、加入龍蝦尾,加入花椒、辣椒翻炒5分鐘。

4、加入適量水、生抽、料酒、雞精、鹽,中小火慢煮。

5、至湯汁快收幹,即可出鍋。