紅糖小米粥怎麽做

紅糖小米粥的做法步驟

小米煮粥也是最補的吃法，所以，也被叫做“代參湯”。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沈著的功效。(收起)

難度：切墩(初級) 時間：1小時以上

主料

小米150g 小紅棗10顆

紅糖10g

紅糖小米粥的做法步驟

1. 1. 小米淘洗幹凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。2. 取湯鍋，註入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

2. 小米洗凈後浸泡半小時

3. 紅棗洗凈後剪碎備用

4. 取鍋燒水

5. 燒開後轉小火燒小米

6. 待小米開花

7. 加碎紅棗

8. 待紅棗軟爛放紅糖