蘆筍和竹筍有什麽區別？

蘆筍和竹筍都有“筍”字，常使人誤以為兩者有親緣關系。其實彼此都是陌生人，不是同類。區別:蘆筍，俗稱龍須菜、龍須菜，為百合科蘆筍屬多年生草本植物，其嫩莖用作蔬菜。竹筍又稱竹筍，是禾本科常綠竹子的幼筍，壹般分為竹筍、冬筍和鞭筍。