糖尿病不能吃什麽食物？糖尿病人應該如何調理？
1、冬季糖尿病患者禁忌
(1)忌膩
即低脂飲食，少用油脂類。不吃油膩的食物，特別是含有動物油脂類多的食物，如油炸食品、動物油脂制作的食物等。因為這些食品含有大量飽和脂肪酸，它能使您的血脂、血粘度升高，促使或加重動脈硬化;而且由於脂肪所產生的熱量是糖和蛋白質的1倍以上，可直接引起肥胖，產生胰島素抵抗，間接地影響血糖。
(2)忌辣
盡量不吃辛辣刺激性食物，如較辣的辣椒、胡椒、芥末等。這些食物可致使糖尿病朋友“三多壹少”的癥狀加重，又可助熱生火，從而違背了祖國醫學所講的糖尿病“陰虛燥熱”的病機治則，對糖尿病康復不利。
(3)忌甜
不吃純糖類——白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖(飴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其制品類，以及幹鮮果脯等生糖指數高的食品。所有這些均屬於單糖、雙糖類，食用後會使糖尿病病人的血糖急速升高。另外，還有吃起來並不太甜，但卻常能引起餐後血糖明顯升高的食品，如土豆(尤其是炸土豆條)、芋頭、山芋(紅薯、地瓜)、藕等，對這些塊根類食物應予註意(但洋蔥例外)，食用時要相應減少主食量。
(4)忌鹹
即低鹽飲食。做菜應少放鹽，壹般1天不超過6克，不吃腌制的菜食。因為吃得過鹹不但可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟、眼底及心臟負擔，促進或加重血管並發癥，而且還能激活和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，導致餐後血糖上升。
(5)忌酒
壹般來說，糖尿病朋友是不適合飲酒的，尤其是過量飲酒。這是因為酒精含有熱量，過多飲酒不利於控制飲食總熱量，易引起血糖波動，還有增加體重之憂。過量飲酒還會抑制肝糖原的分解，酒精又能刺激胰島素分泌，增強胰島素的作用，加上您可能會因飲酒而減少飲食，故容易導致低血糖並掩蓋低血糖癥狀而發生危險。
另外，飲酒還不利於控制血脂，易引起血脂紊亂、脂肪肝甚至肝硬化，加速高血壓及動脈硬化的發生和發展。另外，長期飲酒還可能導致腸道營養物質吸收障礙，造成相應營養物質及維生素的缺乏。
上述是小編介紹的關於冬季糖尿病患者的飲食禁忌，不知道大家是否了解了呢?那麽對於糖尿病患者來說，冬季飲食有哪些建議呢?
2、冬季糖尿病飲食調養
1、在飲食中增加膳食纖維的量，多吃壹些蔬菜、麥麩、豆及整谷，並註意補充維生素和無機鹽(即礦物質)。
2、每天喝水2000毫升左右，保持泌尿道清潔，減少泌尿系統感染的幾率。
3、冬季可以多吃壹些羊肉、姜湯等可以禦寒的食物，避免機體受到寒冷的刺激。
也可以多食用蚌肉苦瓜湯、山藥蓮子湯、山藥枸杞蒸雞等。
4、壹些蔬菜對糖尿病病人也是有益的，比如菠菜，有促進胰島素分泌的作用;
蘑菇，為高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用;
西紅柿，含糖量低，還有抗癌防癌作用，這些蔬菜都適合糖尿病病人經常食用。
5、保持壹定的運動量，改善局部血液循環，促進新陳代謝，防止血糖升高。
6、隨時監測血糖，並在醫生的指導下堅持服用降糖藥物，以達到控制目的。
3、如何降血糖有效
1、增加活動量
2型糖尿病患者通過加強鍛煉壹般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實，經過合理的運動鍛煉，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。
2、“粗”糧不要細作
控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以面包為例，白面包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
3、餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取欲望和熱量攝入，保持合理體重。
4、早餐換成“稠的”
由於稀飯加熱的時間較長，澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時，稀飯呈半流體狀態，進食後胃的排空時間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此，早餐最好不要只喝稀飯，要吃點“稠的”食物，堅持以吃主食為主。
5、飯量壹定要算計
過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。計算壹下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。
6、增加維C攝入
增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動脈血管壁被破壞，減少斑塊堆積和心臟病，從而有效減少糖尿病並發癥的發生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化劑的最佳來源。
7、增加無糖液體的攝入
脫水也會引起血糖的升高，人每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體。當血糖升高時，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟並發癥的患者則需要適當限制液體的攝入，具體細節應該去咨詢醫生或營養師。
8、每天喝綠茶
與其他飲品相比，綠茶由於未經發酵，多酚的含量較高。多酚具有較強的抗氧化性能和降血糖作用，它還能對血糖的釋放起到控制作用。
9、垃圾食品不要碰
如果妳經常光顧麥當勞、肯德基，糖尿病也會“光顧”妳。明尼蘇達州的科學家們對年齡在18—30歲之間的3000人進行了長達15年的跟蹤調查。結果發現，每周吃兩次垃圾食品的人，體重不但增加了4.5公斤左右，胰島素抵抗性也提高2倍，這是導致糖尿病的高危險因素。就算妳的體重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也會提高糖尿病的患病風險。
10、帶午餐上班
避免在餐館或快餐店吃午餐，因為它很容易讓人對食欲失去控制。快餐店的食品分量很大、熱量過多，還含有大量的脂肪。研究發現，外出吃飯次數較多與體重增加之間存在關聯。自己制備午餐的過程中，妳會對食材的原料和分量進行精細控制。如果妳覺得每天自己準備午餐有些麻煩，可以先從每周準備兩次開始。
11、急火煮，少加水
食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物GI都有影響。谷類煮熟不必經過長時間高溫，因為加工時間越長，溫度越高，水分多，糊化就越好，食物GI也越高。
12、自我放松與情緒調節
放松運動如：深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學會調節情緒，增強自我效能感，從而克服患病後的恐懼、消極等不良心態，同樣有助於血糖的控制。
13、餐前壹把堅果
餐前吃點含脂肪的食物，如杏仁、核桃等堅果，除了增加飽腹感，讓妳在正餐時少吃點，堅果裏的不飽和脂肪酸還有助於改善糖尿病患者的胰島素水平，減慢食物消化速度，從而有利於控制餐後血糖。
14、常備口香糖
咀嚼無糖口香糖能控制糖友對零食的攝取欲望，但數量不宜過多，因為有些品牌的無糖口香糖所含有的甜味劑在較高劑量時會讓胃部產生不適感。咀嚼口香糖還會讓口腔留下清新的口氣，讓人不想再吃帶有異味的零食把它破壞掉。
15、打太極拳
打太極拳、練氣功等傳統鍛煉方法，可幫助人們調節呼吸、改善血液循環，對身體起到整體調節作用。澳大利亞的壹項研究還發現，2型糖尿病患者練太極拳，還能減緩糖尿病引起的身體功能衰退，對肥胖的患者效果尤其顯著。
16、吃點醋
食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低。在副食中加醋或檸檬汁是簡便易行的方法。
17、自我按摩
通過按摩足部等身體部位，壹方面防止並發癥發生，另壹方面能對胰腺、肝臟和內分泌系統起到調節作用，有助於刺激人體生成更多的胰島素細胞。這種“反射療法”，長期堅持效果顯著。
18、餐後測血糖
餐後2~3小時內對血糖進行監測有助於糖友在壹天內更平穩地控制血糖水平，防止高血糖和低血糖的發生；在此基礎上制訂更合理的飲食和鍛煉計劃。
19、睡眠長短有講究
耶魯大學的研究人員發現，每天睡眠不足6小時的人，糖尿病風險加倍。每天睡眠超過8小時的人，糖尿病風險增加3倍。睡得太多或太少都會幹擾與血糖相關的激素。
20、遠離使血糖升高的壞習慣
暴飲暴食、饑不擇食都會使體內的血糖水平急劇升高，尤其是女生們常有的“甜食癮”、“炸物控”，或是惡性節食之後的食欲大解放。其次，情緒不穩定、脾氣暴躁，常發怒，也都可能導致餐後血糖高。當然，缺乏運動、吃完飯就窩在沙發上看電視、長時間上網、玩遊戲，不利於血糖的穩定。研究顯示，空腹血糖高發生糖尿病的風險比正常人高3-9倍，飯後血糖偏高，罹患糖尿病的機率則高4到10倍。