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豬蹄雞湯怎麽吃好?

材料?

壹只雞

1豬蹄

五花肉適量

壹把洋蔥

冰糖10元

十幾片生姜

壹碗料酒

醬油1/2碗

鮑魚汁/海鮮汁1/2碗

發酵牛奶1/2碗

豬蹄燉雞?

把姜片放在慢燉鍋的底部,鋪滿。

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依次加入五花肉。

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豬蹄和洋蔥

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整只雞。

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所有的調味料混合加熱,直到它們完全結合。

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倒入慢燉鍋,定時加熱3小時。

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技巧

不用慢燉鍋用電飯煲就可以了。經過三個小時的烹制,雞基本處於骨抖肉抖的狀態。如果不是那麽喜歡,可以早點做。調味其實沒有那麽精確,可以根據食材的重量或者味道來增減。