牛肉鍋貼有哪些做法？
序
黃亮亮的鍋貼
材料
材料:牛肉250克，400克；面粉；
輔料:蘿蔔200g，蔥50g，木耳少許，姜少許，蔥少許。
郭鐵牛肉餡
1
活面，把面粉揉成壹團，醒壹個小時。
2
牛肉切丁，姜切丁，洋蔥切末。然後放在砧板上壹起剁。將生雞蛋、鹽、醬油、黑胡椒、實用油、少許胡椒粉放入碗中，順時針攪拌。放壹邊吧~
三
洋蔥切丁，蘿蔔切成丁黑木耳。加鹽，腌制壹會兒，用手去水。之後牛肉和洋蔥蘿蔔混合攪拌，還是順時針。
四
把面團搓成條狀，切成小塊。搟皮，就像餃子皮壹樣，只是略呈橢圓形。
五
把餡包在皮裏，中間捏壹下。兩級非收縮
六
鍋裏直接加油，放入鍋貼。大火，煎壹會兒，加水150ml。水蒸好後，炒壹會，可以打開看看是不是金黃，然後出鍋~