子洲花棉是哪裏人？
子洲花棉是陜西省非物質文化遺產。
子洲花棉是陜西省榆林市子洲縣的特產。花棉是壹種具有藝術性的美食，也是饋贈親友的特殊禮物，體現了傳統文化情節。子洲南川花棉歷史悠久，風味獨特，是重要的非物質文化遺產。
過去子洲縣南川(何家集鎮至懷寧灣鄉)幾乎家家戶戶都要在寒食前和清明節前捏面花，這種習俗現在依然很流行。
寒食節前幾天，子洲南川家家戶戶都會把準備好的白面粉發酵，然後準備黑豆、瓜子、麻子等裝飾材料和各種顏料。揉面花那天，他們早早地吃了飯，然後女人們開始做面花。有時我做得太多，所以我向鄰居或親戚求助。他們將發酵好的面團與壹定比例的面粉混合，揉成各種人物、動物和吉祥圖案，包括男孩、女孩、娃娃、生肖和各種鳥獸。他們的生產工具很簡單，就是刀、剪刀、梳子等。他們能把生活中看到的壹切揉得惟妙惟肖。面花揉好後，放入鍋中蒸熟。拿出來放在高粱稭稈做的蓋子上或者籃子或者簸箕裏。冷卻後點上各種顏色，這樣面花就做好了。有些動物的眼睛常被黑豆、麻子或瓜子代替，要在捏的時候做，不要蒸。有些小面花壹般掛在針的枝頭，這樣可以慢慢晾幹，便於觀賞，有些可以保存到第二年的寒食節。