螃蟹解凍後蒸多長時間

約30分鐘。

根據查詢九州醉餐飲網得知，解凍的大閘蟹表面已經解凍，但是其肉質還是冰凍的溫度低，而且大閘蟹要求的是冷水上鍋蒸，因此蒸的時間要比活的大閘蟹蒸的時間久壹些，需要蒸上約30分鐘才可以把大閘蟹蒸熟。