熟羊雜怎麽做？吃特殊方法，炒羊雜。
可以做爆炒羊雜。
1.準備食材:熟羊雜、幹辣椒、十三香、蔥絲、姜絲、蒜片、醬油、料酒、胡椒粉、香菜、鹽。
2.將煮熟的羊雜放入冷水中，然後用少許鹽、醋和面粉浸泡，用水沖洗幹凈備用。
3.辣椒切絲，姜切絲，蔥切絲，蒜切絲，香菜切絲。
4.中火加熱炒鍋，倒入少許食用油，下姜絲、蒜片、花椒、辣椒炒香，放入羊雜，大火翻炒，下蔥絲、香菜絲、菜絲、醬油、料酒翻炒。
5、出鍋時加入十三香和鹽調味。
1.準備食材:熟羊雜、幹辣椒、十三香、蔥絲、姜絲、蒜片、醬油、料酒、胡椒粉、香菜、鹽。
2.將煮熟的羊雜放入冷水中，然後用少許鹽、醋和面粉浸泡，用水沖洗幹凈備用。
3.辣椒切絲，姜切絲，蔥切絲，蒜切絲，香菜切絲。
4.中火加熱炒鍋，倒入少許食用油，下姜絲、蒜片、花椒、辣椒炒香，放入羊雜，大火翻炒，下蔥絲、香菜絲、菜絲、醬油、料酒翻炒。
5、出鍋時加入十三香和鹽調味。