豆角怎麽炒不變色，炒豆角需要焯水嗎
油燒熱，用幹辣椒熗鍋，再放豆角進去炒，這樣炒出來豆角就不會變色了，炒豆角前不用焯水。
炒豆角的做法，準備材料：豆角：200g、食鹽：1茶匙、生抽：2茶匙、細砂糖：1茶匙、植物油：1湯匙、雞精：1茶匙、幹辣椒：4個。
1、豆角摘去豆筋，瓣成寸斷，洗凈後，瀝幹水分
2、鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱，用幹辣椒熗鍋
3、放入豆角，翻炒均勻
4、加鹽、生抽、細砂糖、雞精，然後翻炒均勻
5、豆角炒熟後即可關火盛出
油燒熱，用幹辣椒熗鍋，再放豆角進去炒，這樣炒出來豆角就不會變色了，炒豆角前不用焯水。
炒豆角的做法，準備材料：豆角：200g、食鹽：1茶匙、生抽：2茶匙、細砂糖：1茶匙、植物油：1湯匙、雞精：1茶匙、幹辣椒：4個。
1、豆角摘去豆筋，瓣成寸斷，洗凈後，瀝幹水分
2、鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱，用幹辣椒熗鍋
3、放入豆角，翻炒均勻
4、加鹽、生抽、細砂糖、雞精，然後翻炒均勻
5、豆角炒熟後即可關火盛出