馬蹄配什麽菜，餃子？
馬蹄不僅能促進人體新陳代謝，還具有壹定的抗菌作用。荸薺中磷的含量是所有莖類蔬菜中最高的。磷能促進人體發育，促進糖、脂肪、蛋白質的代謝，調節酸堿平衡。科學家在對菱角的研究中還發現了壹種抗菌成分——菱角。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有壹定的抑制作用。再加上其豐富的營養和獨特的口感，的確是不可多得的美食。
健康功效
五花肉:潤燥
胡蘿蔔:清熱解毒
配料和材料
壹斤馬蹄鐵
半斤五花肉
胡蘿蔔
五十張餃子皮
壹勺紅薯粉
壹勺香油
適量的鹽
雞精適量
馬蹄餡餃子的制作方法
1.刮馬蹄，洗凈切碎；將胡蘿蔔刮幹凈，切碎。
2.五花肉洗凈切碎，或者用機器搗碎。放壹勺紅薯粉，攪拌均勻。拌了紅薯粉的肉吃起來嫩嫩的。
3.把肉末和馬蹄胡蘿蔔放在壹起，加入適量的鹽、雞精和壹勺香油，攪拌均勻。壹定要攪拌好！
4.接下來可以包餃子了，喜歡怎麽包就怎麽包。哦，我更喜歡這種蒸餃。
5.包好後可以放冰箱冷凍，想什麽時候拿就什麽時候拿。可以煮也可以蒸，隨妳喜歡！