韓國人喜歡吃什麽？
每年秋天，朝鮮婦女都要忙著腌制白菜，這已經成為朝鮮地區壹道獨特的風景。除了泡菜，拌菜也是韓國人最愛吃的菜之壹，種類繁多。
韓國人善於利用各種山菜和海鮮，如桔梗、沙參、蕨菜、野芹菜、海白菜、海菠菜、小魚、牡蠣貝類等。這種生拌菜在宴席上很受歡迎，尤其是生牛肉和生牛葉是傳統宴席上不可或缺的美味佳肴。
壹般來說，韓國人喜歡吃狗肉。其中，狗肉湯很有特色。做湯的時候狗肉壹定要煮，吃的時候要放點野香菜，辣椒油，胡椒面，鹽，醬油做調料。盛夏喝壹大碗狗肉湯，渾身冒汗，會讓妳感覺很舒服，神清氣爽。
狗肉湯滋補身體，清熱防暑，所以有“三伏天喝狗肉湯勝過參茸”的說法，所以狗肉湯目前也被稱為“滋補湯”，韓國人壹年四季不分季節都吃狗肉湯，但是吃狗肉有壹個禁忌，就是節假日、婚喪嫁娶或者搬家的時候不吃狗肉。
烤肉也是韓國人喜愛的美食。韓國燒烤壹般用牛肉、豬肉等。，尤其是烤牛肉。除了烤牛肉，魚片和雞片也可以烤。現在燒烤店也有魷魚、太平洋魚、薯片等海鮮。
在冷食主食中，最受韓國人歡迎的是冷面。冷面由蕎麥粉、小麥粉、澱粉等制成。，並用面條機壓制(以前木制面條機都是人壓制)。冷面很講究湯的味道，所以有“非常湯，三面”的說法。
湯類有肉湯、豆汁湯、泡菜湯等。最好的冷面湯是用野雞或者牛肉熬制的。調味品有牛肉片或雞絲、蘋果片、雞蛋絲、芝麻、香油、辣椒面、青醬、醋、味噌等。冷面酸甜，香辣，清涼開胃，所以無論春夏秋冬，都深受韓國男女老少的喜愛。
擴展數據
朝鮮地區是中國北方著名的“稻米之鄉”。著名的延邊大米晶瑩剔透，清香撲鼻。清代延邊龍井縣嚴明鄉出產的大米曾被稱為貢米。
也是中國重要的煙草產區。自治州植煙面積達到7000多公頃，年產量65438+萬噸以上。延邊著名的“蘋果梨”果大、肉多、核小、汁多、酸甜適中。目前種植面積已達65438+10萬公頃，年產量約7萬噸。此外，人參、黨參、貝母、山葡萄、松茸、黑木耳、松茸等。也是韓國地區的特產。
韓國人有自己的語言和文字。朝鮮語的歸屬尚無定論，壹般認為屬於阿爾泰語系。中國朝鮮族使用的語言稱為朝鮮語和韓國語。
這種表音文字是在朝鮮王朝世宗的主持下於1444年6月和1年6月創作的。它最初被稱為“鄭敏尹正”，簡稱“尹正文”，俗稱“諺文”，後來改名為韓文。韓語目前有40個字母，是音素字母。拼寫時，同壹個音節的音素堆成塊，形成方字。以前韓文用漢字，現在都用國字拼寫。
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