壹休教妳做低卡減重料理想吃不油不膩的豆幹炒肉絲自己做 熱量 470卡
豆幹炒肉絲，是壹道大家壹定從小到大到吃過的家常菜，但傳統的做法因為豆幹，肉絲如果不用大量的油，都比較會黏鍋。
如果是正常做法跟我壹般壹模壹樣的份量，光是豬肉要過油，豆幹也要大量油炒的熱量就要多快180卡喔
用我教的的做法不但低卡口味也壹樣好吃喔！
簡單跟大家分享壹下如何做喔
準備的料理有：
豬小裏肌肉100克 約137卡(壹般豬有分大裏肌跟小裏肌，小裏肌油比較少，但熱量也比較低喔)
原味傳統豆幹 180克 約6片 288卡 ( 傳統豆腐因為壓縮的比較實，含水量比較少，但蛋白質跟脂肪都比較多，所以熱量也會比較高喔！100克約160卡，五香的因為還會另外加麻油，熱量會再高壹點)
木耳少許 20卡
芹菜少許 10卡
椰子油，豬油或橄欖油3cc 24卡
做法:
我買的是直接切好的裏肌肉絲，用米酒醬油少許腌壹下，再加壹點點太白粉稍微抓壹下。
豆幹，木耳，芹菜都切片，切段備用。辣椒壹條切段，蒜辦壹顆切片
1.煮壹鍋熱水，先把切好的豆幹跟木耳放進去川燙後取出，同壹鍋水再把剛才抓好的肉絲放進去川燙變白即可取出。
2.用平底鍋加3cc椰子油，豬油或橄欖油，把剛才切好的辣椒跟蒜辦炒香壹下，再把豆幹跟木耳放進去翻炒壹下，再加入切段的芹菜跟豬裏肌肉絲翻抄，加入醬油跟少許醬油膏翻炒入味就完成啦～
非常簡單的壹道菜
有豆幹，木耳，肉絲，芹菜
有蛋白質，膳食纖維，纖維質跟好的油脂，壹道菜就都營養都有顧到羅
這樣壹道豆幹炒肉絲，可以2~3個人吃，熱量只有470卡，非常的營養熱量又不高喔！
只要再簡單準備幾道菜，就是壹頓營養，好吃，低熱量，又豐富的午餐喔
飲食的大原則吃的食物只要是天然原型的食物，只要不是爆吃，基本都不用怕吃了會太胖喔～
壹休新書上市羅，內容系統性，按部就班的教大家如何循序漸進的開始健康減重，絕對是減肥之人的必備好書(老王賣瓜) 噗~(?ω? )
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