孕婦可以喝排骨薏米冬瓜湯嗎
孕婦不可以喝冬瓜薏米排骨湯。因為薏米薏米味甘、淡、性微寒,懷孕期間不適合吃寒性的食物,避免造成了流產。
另外冬瓜也是屬於清熱消暑的食物,也有壹定的寒性,同樣不適合孕媽食用。但是排骨是補充鈣質、蛋白質的,懷孕期間食用對能夠增強寶寶的骨骼和體質。所以孕媽不妨煲壹下其他排骨湯喝。
孕婦適合喝玉米排骨湯。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕婦提供鈣質,適合做孕婦排骨湯。
原料:豬排骨、嫩玉米棒、蔥、味精、鹽、姜片。
做法步驟:
第1步、豬排骨放在清水裏泡半小時去血水,
第2步、撈出放在開水鍋裏焯水幾分鐘,並撈出油沫和臟氣,然後倒出臟水,排骨用清水清洗壹下。鍋內再加水燒開把排骨再次放入開水鍋裏焯水再清洗壹次,這樣可以讓煲出來的湯熬出來比較白和減少湯的油膩感,同時也可以把排骨上的臟氣洗去
第3步、把清洗過的排骨放在砂鍋裏加入熱水,放入3棵撕碎的整蔥段,(記住是蔥段不要放蔥碎,方便撈出來。)再放生姜片蓋上蓋子,溫火燒開調至慢火慢熬,熬制湯色發白和粘稠即可。
第4步、熬好的湯水會可能少,如果少可以加壹碗熱開水,
第5步、將洗凈的玉米切段
第6步、放入切好的玉米段,繼續燉8分鐘左右
第7步、熬好的湯,撈出裏面原來的蔥段和姜片棄去,加入適量的鹽、味精,關火,撒入蔥花
孕婦吃玉米排骨湯的好處:玉米排骨湯是壹道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沈積於血管壁,營養豐富。其營養價值極高,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。