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韓式糕點糯米粉的自制實踐

需要提前準備的材料有:糯米粉200g,花生油20g,元稹糖15g,鮮奶115g,長壽山野蜂蜜20g,核桃3個,杏仁碎適量,腰果適量,芝麻適量,豆粉50g。

1.第壹步,把糯米粉和牛奶放在壹起,揉成細顆粒。

2.將糯米放入鍋中蒸20分鐘。

3.將腰果和核桃放入炒鍋中,快速翻炒。

4.將切碎的杏仁和芝麻放入鍋中翻炒。

5、開始做餅粉,鍋裏放糯米粉翻炒變色。

6.然後加入大豆粉和糖,攪拌均勻,冷卻。

7.將蒸好的糯米粉放入面包機中,按面團按鈕,攪打20分鐘。

8.將蛋糕粉、堅果、花生油、蜂蜜放入鍋中拌勻。

9.在案板上鋪壹層炒好的黃豆,把面團放在上面。

10,然後慢慢滾平。

11.餡料平鋪在面團上。

12,從壹端卷起來,滾在炒好的豆粉上。

13,用刀切開斷面,就這樣。